Zielona herbata ceniona od wieków w krajach azjatyckich i coraz bardziej popularna wśród mieszkańców Starego Kontynentu. Zastanówmy się przez chwilę jaki fenomen kryje w sobie ten bardzo delikatny napar? Czy jest to kwestia mody czy może coraz większa świadomość społeczeństwa, że aby zachować długoletnie zdrowie trzeba się odpowiednio odżywiać. Ktoś kiedyś powiedział, że „jesteśmy tym co jemy”. Teza jak najbardziej trafna, ponieważ dobrze zbilansowana dieta pozwala się codziennie cieszyć dobrym zdrowiem i samopoczuciem.

Read More →

Sekret EsmeraldyZielone herbaty dobrze łączą się nie tylko z owocami, ale też z kwiatami. Do kompozycji kwiatowych na bazie zielonej herbaty należy Sekret Esmeraldy. Kolorowe płatki róży i słonecznika pasują do świeżej zieleni Senchy. Polecamy również inne zielone herbaty dostępne w naszym sklepie.

Poza zieloną herbatę i płatkami kwiatów w skład mieszanki wchodzi też nienachalny aromat brzoskwiniowy. Na początku sucha herbata pachnie słodko i owocowo. Dopiero po wrzuceniu do ogrzanego czajniczka można rozpoznać, że to właśnie brzoskwinia tak pachnie.

Read More →

tee-663095_1280Nadchodzi jesień, wieczory są coraz dłuższe i chłodniejsze. Choć jest to bardzo kolorowa pora roku, która urzeka nas niezliczonymi kolorami, często dopada nas chandra z którą ciężko jest się uprać. Kapryśna pogoda, która nie sposób przewidzieć również nam tego nie ułatwia. W tym trudnym okresie musimy w wyjątkowy sposób o siebie zadbać,  bez wątpienia filiżanka gorącej herbaty jest jednym z lepszych sposobów na wyciszenie, i relaks.

Read More →

Herbata a grypaJesień kojarzy się nam głównie z zimną, brzydką i deszczową pogodą. Nie trudno zatem o przeziębienie czy nawet grypę. Nasza odporność spada a czyhające w powietrzu wirusy są dla nas bezlitosne, atakują każdego bez względu na wiek czy płeć. Musimy zatem stawić im czoła i walczyć. Jak zatem sobie radzić aby nie dopadła nas choroba ?

Read More →

szmaragdowa abrozja

Szmaragdowa ambrozjaSzmaragdowa Ambrozja (kliknij tutaj aby przejść do sklepu) to mieszanka zielonej herbaty z owocowymi i kwiatowymi dodatkami. Zwykle takie mieszanki mają bardzo słodki smak, ale ta jest nieco inna. Orzeźwia i pobudza jednocześnie.

W skład mieszanki wchodzi głównie zielona herbata Sencha. Do niej dodane zostały spore kawałki pomarańczy i prawie całe porzeczki. Owoce porzeczki nie były suszone w zwyczajny sposób. Dzięki liofilizacji zachowały więcej swoich wartości odżywczych, niż gdyby były normalnie suszona. Oprócz owoców został też dodany kwiat krokosza barwierskiego, inaczej znany saflor. Całość jest dopieszczona delikatnym aromatem porzeczki i pomarańczy. Jest to mieszanka na bazie herbaty zielonej, więc parzyć będę wodą o temperaturze około 75 st.C.

Read More →

DSCF0061Odchudzanie najlepiej zacząć już w zimie. Gdy przyjdą cieplejsze dni i będziemy chcieli odsłonić trochę ciała, to będzie już za późno. Na szczęście z pomocą przychodzą nam różnego typu mieszanki wspomagające proces odchudzania. Najczęściej w ich skład wchodzą herbaty zielone i czerwone, a także yerba mate i różne zioła i owoce. Tym razem opowiemy o parzeniu jednej z takich mieszanek na bazie Pu-Erha. Będzie też kilka słów o jej składzie i niektórych właściwościach poszczególnych składników.

Read More →

DSCF0042

Sencha to jeden z bardziej znanych gatunków herbaty zielonej. Może ona pochodzić zarówno z Chin jak i z Japonii, ale zawsze będzie przetworzona w stylu japońskim. Oznacza to tylko tyle, że listki po zbiorze są podgrzewane gorącym powietrzem lub parą wodną zamiast na wokach lub w piecach. Dzisiaj pod lupę weźmiemy Chińską Organiczną Senchę.

Read More →

DSCF0009Mieszanki owocowe tworzone są zwykle na bazie hibiskusa, ale czasem można znaleźć coś, co zawiera go znacznie mniej niż innych składników. Taką mieszanką owocową jest właśnie Gruszkowy Przysmak. Zwykle gruszki kojarzą się z czymś słodkim, sprawdzimy czy i tutaj tak jest.

Zacznijmy od składu, a przeważają w nim owoce: gruszka i jabłko. Zapowiada się dobrze, bo to w końcu mieszanka owocowa. Popatrzmy dalej: hibiskus, dzika róża, trawa cytrynowa i skórka pomarańczy. No w końcu trzeba czymś przełamać tą owocową słodycz, ale żeby nie było tak kwaśno to jest jeszcze odrobina lukrecji i aromat, zapewne gruszkowy. Susz wygląda niepozornie i nie pachnie intensywnie, ale przecież najważniejszy jest napar. Read More →

Jasmine Lichi Ball

Herbaty kwitnące to jedne z ciekawszych kompozycji, jakie można spotkać. Wyselekcjonowane liście łączone są z różnobarwnymi kwiatami i formowane w przeróżne kształty. Do stworzenia takiego małego arcydzieła zwykle używa się herbaty zielonej lub białej, a kwiaty to najczęściej liczi, chryzantema, lilia, osmantus lub jaśmin. Temat herbat kwitnących jest dosyć szeroki, więc nie będziemy się tutaj o nich rozpisywać, jako o całości. Tematem tego wpis będzie jedna z bardziej znanych kompozycji wśród herbat kwitnących, czyli Jasmin Lichi Ball. Read More →